Questo aggeggio della Brod & Taylor è una figata pazzesca se ami fare il pane o lo yogurt in casa.
È un proofer pieghevole, ma non solo: funge anche da pentola lenta.
Bianco, elegante, e quando non lo usi si piega e lo metti via in un armadietto.
Ha un controllo preciso di temperatura e umidità – da 21 a 49°C in modalità proofer, e da 30 a 90°C in slow cook.

Puoi far lievitare la pasta, fermentare lo yogurt, fare il tempeh, il kefir, temperare il cioccolato, e persino cuocere a bassa temperatura sous vide.

Il riscaldamento è radiante, quindi il calore è uniforme.

Ha un ripiano accessorio opzionale che raddoppia lo spazio.
Le dimensioni interne sono 37,5x31,8x20,3 cm.

È silenzioso e consuma poco.
Perfetto per i panificatori casalinghi e per chi ama sperimentare in cucina.
La qualità è alta e la garanzia è di 3 anni.
Un prodotto professionale ma alla portata di tutti.
La modalità proofer ti permette di ottenere una lievitazione perfetta anche d'inverno, quando la casa è fredda.
L'umidità regolabile evita che l'impasto si secchi.
Puoi mettere due ciotole contemporaneamente se usi il ripiano.
In modalità slow cook, è ideale per spezzatini, legumi e stufati, con un calore dolce e costante.

Il display è semplice e il pannello touch reattivo.
Si ripiega in un attimo e pesa poco.
È perfetto per chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare a un attrezzatura seria.

I materiali sono di qualità alimentare.
Attenzione: è per il Nord America (120 V), quindi in Italia ti serve un trasformatore.
Ma le prestazioni sono eccezionali.
Lo uso per il pane fatto in casa e i risultati sono da panetteria.
Consigliato a tutti i foodies.
